Splendida Croazia!

Eccoci qui di ritorno dopo una decina di giorni a scrivere il resoconto del nostro viaggio! Speriamo di far venire voglia anche a voi di andare in quei posti stupendi, soprattutto perchè l'entroterra croato è, purtroppo, un po' trascurato dai turisti in favore delle più commerciali spiagge.
E senza indugiare oltre facciamo un rapido riassunto del viaggio, durato nove giorni, a partire dal primo:Visualizzazione ingrandita della mappa

Partenza da casa e arrivo a Samobor, piccola e deliziosa cittadina vicino al confine sloveno: i due giorni dopo abbiamo visitato Zagabria, la caotica e trafficata capitale della Croazia distante pochi chilometri da Samobor, dove abbiamo visitato, oltre alla città, parecchi e bei musei e il giardino botanico.
Deliziosa panchina a Samobor, nel parchetto del paesino..erano in molte le panche artistiche!
La piazza principale di Samobor, dove c'è la miglior Kremšnita (un tipo di pasta crema) della regione!
Bellissimo edificio a Zagreb

Il quarto giorno ci siamo mossi: siamo arrivati a Kumrovec, città natale del poi maresciallo Tito, un museo etnografico a cielo aperto che mostra un villaggio tipico nel XIX secolo.
Poi, dopo pranzo, siamo ripartiti fermandoci al castello Trakošćan, appartenuto alla nobile famiglia Drašković.
Finalmente, quindi, siamo giunti alla nostra destinazione finale per la giornata: Varaždin, splendida ma caruccia città barocca che un tempo era stata la capitale della Zagabria.
























Gara con Tito 'a chi ride per primo', al villaggio natale - museo di Tito..



















Una piazza della ricca Varaždin, ricca specialmente nei prezzi! ^^


Il quinto giorno abbiamo visitato il cimitero di Varaždin, un capolavoro di orticoltura di cui si dice sia il posto più incantevole dove riposare per l’eternità, quindi siamo partiti alla volta dei Bilje, dove abbiamo trovato sistemazione presso il B&B Mala Kuća (ci siamo trovati benissimo davvero: è un posto gestito da tre donne, nonna madre e figlia, e la più giovane parlava un inglese che rasentava il perfetto; tutte e tre sono state molto disponibili e ci hanno consigliato bei posti dove andare e locali dove abbiamo mangiato da Dio! Se volete andare da quelle parti l’indirizzo è: Ritskoj 1, Bilje. Hanno anche la mail: ivana.pralija@gmail.com). Da questa postazione abbiamo visitato la vicina città di Osijek e, il sesto e l’ottavo giorno, il Kopački Rit, parco naturale paludoso di infinita bellezza dove abbiamo avvistato dei fantastici cervi rossi e dei cinghiali selvatici, visti proprio da vicino!
Il settimo giorno, invece, siamo andati a Vukovar, città straziata dalla guerra nei primi anni ’90 (uno spettacolo che ti fa contorcere il cuore) e a Ilok, dove abbiamo visitato delle cantine molto antiche e pregiate, assaggiando l’ottimo vino tipico, il Traminac (se avete occasione assaggiatelo: è delizioso, e se perfino noi, che non sappiamo nulla di vini, lo diciamo, beh, dovete fidarvi!!).
Il nono giorno siamo partiti definitivamente, facendo tappa, prima di tornare a casa, a Đakovo, città rinomata per i bellissimi e nobili cavalli lipizzani, addestrati a Ergela.



















Questo è Joni, la mascotte della casa che ci ospitava!
























Un cortile a Osjiek, arredato come fosse un salotto..^^ Come avere un salotto bellissimo con poco! Ne abbiamo da imparare..



















La sera a Osjiek: c'era un temporalone che incombeva su di noi, e la luce rossa che vedete nella foto c'era davvero!! Era molto inquietante..

Una parte della antica cantina di Ilok, che una gentilissima ragazza che lavora lì ci ha fatto visitare gratuitamente!



















Eccoci con la nostra 'padrona' di casa!
E stata molto premurosa e coccola, davvero!!


Che dire? È stato un viaggio con i controfiocchi, ci siamo divertiti, abbiamo visto molte cose, abbiamo assaporato i cibi del luogo con curiosità e golosità, insomma è stata una vacanza a 360 gradi! E ora una piccola intervista, per rendere un po' più personale questo resoconto della nostra vacanza:

Luogo che più ti è piaciuto:
Mor: Sicuramente il Parco Naturale Kopački Rit, stupendo stare nella natura.. peccato solo che il Presidente Croato ami la caccia quindi il Parco non è una riserva, ma si può tranquillamente cacciare - tra l'altro, la caccia è aperta nel periodo dell'amore dei cervi rossi, già così rari... che nervi..
Jul: Penso proprio il Kopački Rit: la natura, con tutta la sua bellezza e maestosità, ci ha accompagnato nel giro in barca attraverso il parco e ci ha circondato pienamente nelle due passeggiate che abbiamo fatto da soli. Bello!

Ristorante dove hai mangiato meglio:
Mor: Credo il Kod Ruze, a Osjiek. Hanno cucinato del cervo in un modo sublime, morbido come fosse burro! E poi l'ambiente è davvero carino, ben arredato, con i tavolini ricavati da vecchie macchine da cucire della Singer.. Stupendo!
Jul: Uhm…dura scegliere. Direi il Kormoran del Kopački Rit, dove abbiamo gustato delle specialità di pesce appena pescato dal fiume Drava poco distante!

Piatto tipico che ti è piaciuto di più:
Mor : Il Fiš Paprika, che vedete qui sotto nella foto: un piccolo Siluro tagliato a tranci e lasciato cuocere stufato in una minestra dove c'è abbondantissima paprika forte.
Sentire in bocca le diverse consistenze del pesce, la carne più o meno soda, le sacche d'uova, il grasso e la pelle...Sublime. Davvero fantastico.



















Jul: La “Pljeskavice” (specie di polpettone o hamburger tipico della zona) con panna acida fatta in casa e patate, del Kod Ruže, locale di Osijek: fantastica!!

Museo che preferisci tra quelli visitati:
Mor:Il museo archeologico di Zagabria, con la sua affascinante ala egizia e la mummia Etrusca perfettamente conservata, con denti unghie ecc.. ^^ Brividini!
Jul: Il museo Mimara di Zagabria, che aveva quadri stupendi e di autori molto conosciuti, dal ‘200 al XIX secolo.

Se volete qualche informazione in più, magari perchè le foto o il resoconto del viaggio vi hanno ispirato e non vedete l'ora di ficcare quattro cose in valigia e partire per l'entroterra croato, non fatevi scrupoli a chiedere! Saremo molto contenti di consigliarvi.
Un'ultimo appunto: abbiamo usato, per la maggior parte delle cose, la guida della Lonely Planet "Croazia", e anche questa volta, come tutte le guide della collana che abbiamo utilizzato, ci siamo trovati molto bene.
Che dire in più? Speriamo che anche voi abbiate passato delle vacanze belle come le nostre e, a chi deve ancora andare in ferie, un augurio: rilassatevi, girate per infiniti paesi, andate al mare o in montagna, fate quello che volete ma godetevi appieno il vostro viaggio! Per chi sta a casa, invece, un augurio diverso: anche se non andate via, cercate di trarre piacere da ogni singolo istante; questo non solo durante le ferie, ma anche durante tutta la vita! Si vive una volta sola, no? ;)

Un abbraccio forte!
Jul&Mo


P.S.: Specie nella parte della Slavonia al confine con la Serbia, la guerra si è fatta sentire in modo molto più pesante che in altre parti della Croazia. Alcuni territori sono ancora minati, ci sono ovunque i segni delle sparatorie e bombardamenti. Ragazzi, andate oltre a tutto questo. Loro l'hanno fatto, e c'è solo da stimarli. Vedere queste persone fare jogging o correre in bici lungo la pista ciclabile accanto cui ci sono ancora chissà quante mine mi ha messo i brividi all'inizio.. Poi, ho pensato a quanto bello sia vedere che la vita non la fermi, che la gioia di vivere non si riesce a sradicare da un popolo. Tutto il mio rispetto, davvero.
Sono luoghi magici, con gente aperta e cordiale. Visitateli, così darete una mano anche alla loro economia a ripartire.
See you soon,
Mò

Senza parole davvero

E sabato, pizza!

Ciao a tutti!
Come avete passato il week end? Vi siete divertiti? Siete stati vicino alla persona che amate o avete fatto quello che più vi piace fare? ^^ Spero abbiate passato delle belle ore. La Scimmietta ormai è tutt'uno con i libri, quindi questo fine settimana siamo stati molto tranquilli.. ^^ Ma ci rifaremo il prossimo week end, alla sagra della fragola e del lampone! ^^ Allora, che vi racconto? Sabato mattina sono andato a fare una camminata su un 'monte' quì vicino (in realtà è più un colle che un monte, alto 240 m circa), il Monte Calvario.^^ Quando da bambini cercavamo invano di salirci in bici eravamo convinti che si chiamasse calvario per la sua accentuata ripidezza..Chi ci riusciva si guadagnava il rispetto di tutti ad aeternum!
Comunque, cammina che ti cammina ho trovato tanti bei funghetti! Dei Leccinum, qualche Russula.. ^^ Peccato non aver avuto con me un cestino di vimini, anche piccolo, per portarli a casa! A cercarne credo l'avrei riempito in fretta... Comunque, scherzi a parte, ragazzi, ricordate che i funghi sono tanto indispansabili in natura quanto delicati! Se volete raccoglierne, fate dei corsi! Non tanto per il fatto di imparare a riconoscere quelli pericolosi, quanto per imparare a non danneggiare i funghi e il bosco!! E, se proprio non potete far a meno di raccoglierli anche senza corsi, NON portateli in borse di nylon!! I cesti in vimini non sono per bellezza! I funghi, trasportati nel nylon, fermentano velocemente e le tossine (sempre presenti) da termolabili che sono di solito si fissano, rendendo 'tossici' anche i funghi buoni.
Finita questa lezioncina, ^^ continuiamo col racconto..
La Scimmietta mi telefona e mi dice-' Amoooreeee....stasera mi fai la pizzaaaa???' con quel suo tono che riuscirebbe a convincere un esquimese a comprare del ghiaccio. E che le dico di no??
Quindi, spesa veloce perchè la mozzarella in casa proprio non c'era e via a fare la

PIZZA ALTA E CROCCANTE

ingredienti per una teglia
250 gr farina manitoba
250 gr farina 00
8 gr lievito fresco di birra( dovrò decidermi a fare il li.co.li)
sale q.b.
1 cucchiaione di malto
2 cucchiai olio evo
300 gr acqua 'morta' (temperatura ambiente)
farina per mani e aggiustare l'impasto

Allora, per prima cosa attiviamo il lievito, sciogliendolo nell'acqua assieme al malto e aspettando una decina di minuti.
Mescolare bene le farine e creare una fontana sul tavolo, metterci piano acqua e olio e iniziare ad impastare. Dopo un pò aggiungere il sale, e continuare ad impastare per una decina di minuti. Ora, con le dosi che ho messo servirà aggiungere farina: io lo faccio a occhio, però tengo sempre la pasta un pò appiccicosa, ho notato che se aggiungevo troppa farina lievitava di meno.
Dopo una decina di minuti appunto, mettere la palla in una ciotola (alta, lieviterà bene con questo caldo! :P ), dargli la benedizione ( cioè incidergli sopra una croce con la lama di un coltello, quì da noi è un'usanza da rispettare come dogma :) ) coprire con un canovaccio e mettere a lievitare per qualche ora, fino al raddoppio, al riparo da giri d'aria.
Quando raddoppia, riprenderla dandogli una sgonfiata, e rimetterla a lievitare un'altra volta.
Al secondo raddoppio, foderare la teglia con carta da forno, tirare la pasta con le mani unte d'olio ( oppure, più facile, con mattarello e farina e poi adagiarla sulla teglia) coprire con il canovaccio e lasciare lievitare finché si gonfia abbastanza :P Dai che tra un pò si mangia!
Quando è bella alta, cospargerla di salsa di pomodoro. un due giri di olio evo sale pepe e origano, e infornare in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa.
Prima di mettere la pizza di solito uso mettere una ciotolina con un dito d'acqua sul fondo, così non asciuga troppo, e la tolgo quando la tiro fuori per condirla.
Trascorso questo tempo tiratela un attimo fuori, e finite di guarnirla a piacere. Unico consiglio, usate mozzarella per pizza, oppure fatela scolare molto prima sennò vi rilascerà molta acqua. Stessa cosa per i pomodori o pomodorini a crudo: Io di solito li faccio saltare un attimo in padella e così risolvo il problema.
Finito di metterci tutto quello che volete, infornatela ancora per altri 15 minuti circa e...
Buon appetito!!! :P


Questa è la nostra: per mettere d'accordo tutti, è a tre gusti, oltre alla base di pomodoro e mozzarella:

-spinaci e ricotta;
-zucchine e pomodorini ciliegia gratinati;
-mais, pomodorini secchi e rucola fresca;


Quì sotto un particolare dei peperoncini Jalapeno dell'orto tagliati freschi sulla mia fett di pizza...:P che gusto ragazzi!!!


Quì sotto invece particolare dell'impasto.. viene sia alto che croccante! :P Yumm!!
Che altro dire Ragassuoli? ^^ Buona settimana a tutti, e alla prossima!
See you soon!
Mò

Gelato al matcha (beta version) in attesa delle vacanze

Ciaooo Ragassuoli!!! ^^ Un'altra settimana è finita, e un'altra comincia proprio oggi.
Passato bene il week-end? Spero di si...Io mettendo a posto i cassettoni ho ritrovato la mia scatoletta di té Matcha che tengo da parte come un piccolo tesoro, solo per le occasioni speciali, e mi si è accesa una lampadina in testa...'Ma io non ho mai provato a fare il gelato!', penso, e un'attimo dopo sono tra i miei libri a cercare di mettere insieme le idee e capire cosa fare.
Avevo poche idee e ben confuse, ricordavo le nozioni del corso di cucina fatto alla Peccati di gola, e mi sembrava di ricordare che la meringa italiana fosse usata proprio per i semifreddi per evitare che gelino. Magari è una colossale baggianata, ma partendo da questa idea e questa ricetta mi sono messo all'opera.


Gelato al té matcha senza gelatiera.

Ingredienti

1 cucchiaio té matcha
200 ml latte intero
200 ml panna fresca
2 uova
100 g zucchero


Allora...per prima cosa mettere nella casseruola il cucchiaio di té, poi aggiungere un goccio di latte, stemperare la polvere, aggiungere un'altro po' di latte e continuare così fino a quando avrete versato tutto il latte, evitando così grumi. Poi aggiungere la panna e iniziare a scaldare a bagnomaria. Mentre latte e panna vanno assieme verso il bollore, separare i tuorli dagli albumi, mettendo da parte per il momento questi ultimi, e montare i tuorli con metà dello zucchero fino ad renderli bianchi e spumosi. Quando il latte quasi bolle, versarne un po' sui tuorli, mescolando velocemente in modo da farli entrare in temperatura, poi aggiungerli nella casseruola del latte. Cuocere sempre a bagnomaria finché non velerà il cucchiaio.
Mettete in un pentolino lo zucchero rimasto e aggiungere un cucchiaio d'acqua, poi iniziare a fare il caramello per la meringa. Mentre lo zucchero si scioglie ( mi raccomando, NON mescolatelo MAI mentre fate il caramello!!) montate a neve ferma gli albumi, e quando lo zucchero sta per prendere colore ma è ancora trasparente ( dovrebbe essere tutto una bolla) aggiungetelo a filo mentre mescolate con lo sbattitore. Perdonatemi se sono grezzo, ma non ho il termometro! Sorry!
Poi, mescolate i due composti. Ora, io ho avuto serie difficoltà ad amalgamarli bene senza smontare completamente tutto... però con la calma ce la si fa :P
Fatto questo, inizia la parte pallosa: Metterlo in freezer, e mescolarlo ogni mezz'ora ^^
E' un po' noioso, però il risultato (con un pò di sciroppo di amarene sopra, che ci sta BENISSIMO)
è questo qui:



;P Mica male!!

Questo è stato il dolce di ieri sera, dopo la grigliata gentilmente offerta dal mi Babbo ( che mangiata di pancetta!!!) e l'aperitivo a base di Spritz e Jalapeno fritti ripieni al formaggio ed erbe.
Volevo postarvi anche questi ultimi, anche perchè ne ero molto orgoglioso visto che a parte il formaggio, TUTTO il resto proveniva dal mio orticello.
Tuttavia io e la Scimmietta ce li siamo spazzolati in pochi secondi, nemmeno il tempo di prendere la macchina fotografica! ^^ Ma erano davvero speciali, quindi appena la piantina finisce di far crescere quello che ha su ora, faremo il bis :P
Il tutto ieri è stato parte del piano criminoso "Diamo alla Scimmietta un pomeriggio di riposo", messo in atto perchè la succitata bipede stà studiano da mane a sera ogni santo giorno poverina, e dovrà andare avanti con questo ritmo fino al sei luglio poverina!
Per fortuna che poi partiremo per le (meritate) vacanze, passando una decina di giorni a visitare da 'nomadi' la Croazia del Nord e la Slavonia. Ho già preparato il piano di viaggio, e non vedo l'ora nemmeno io ormai :P Abbiamo scelto una meta insolita, lo sappiamo, di solito tutti in Croazia si buttano sul mare.. Però, a parte il fascino che ha su di me la cucina 'povera' e tradizionale dei paesi stranieri, abbiamo scelto così anche perché crediamo sia giusto portare un po' di soldi nell'economia anche della gente dei luoghi meno visitati dai turisti, ma non per questo meno belli, e per rendere omaggio a posti che sono stati 'violentati' dalla guerra pochi anni fa,negli anni novanta, e che ancora adesso ne porta dure cicatrici.
Beh,dai, ora tiriamoci su:
vi auguriamo una stupenda settimana!
Un'abbraccione!!!
Mò & Jul

Funghi, lampontini, noci e nostalgia.

Ciao Ragassuoli! ^^ Buona seeera! L'avvenimento più bello della mia settimana è....tadadadadadaa.. che sono passato all'esame per l'autorizzazione alla raccolta dei funghi! ^^ Ebbene sì, ho anch io finalmente il cosiddetto patentino! ^^ Questa cosa mi rende molto felice, quando ero piccolo e mio zio era in vita aspettavo solo di crescere per poter andare con lui a cercar funghi, mi sembrava una cosa così avventurosa girare nei boschi, lontano dai sentieri sicuri... :) E ora, anche se lui non c'è più, farlo mi farà sentire un po' più vicino a lui. Quindi sì, sono molto felice!
E in tema di felicità, anche l'orto dà le sue soddisfazioni; quest'anno sono riuscito a salvare la mia piantina di lamponi, che adesso da piantina mi si è allargata a cespuglione :)
Proprio ieri avevo preso l'ennesima ciotola di lamponi, quando la Scimmietta mi fa : Amooooreee....ci facciamo un cocktail??
^^ Non siamo certo dei beoni, però ogni tanto ci piace gustarci un buon cocktail, per coccolarci un po'.
Quindi,avendo lì i lamponi freschi freschi, perchè non fare un Lampontini?? ^^ Se avete visto Scrubs, vi verrà subito in mente l'appletini :P e questo ci va vicino..

LAMPONTINI

una manciata di lamponi freschi
vodka bianca
vermouth secco
soda(facoltativa)
limone(facoltativo)

Allora, in un bicchiere capiente, o se siete dotati, in un mixin' glass, mettere i lamponi e ridurli in purea con l'attrezzo per pestare(quello che si usa per i fantastici Mojito). Aggiungere altrettanta vodka, metà vermouth secco, uno spruzzo di soda ( le proporzioni sono 2/5 lamponi 2/5 vodka 1/5 vermouth) e riempire di ghiaccio.Mescolare piano dal basso all'alto e non ruotando con un cucchiaino, finchè non si raffredda tutto ottimamente.
Versare nei bicchieri da martini attraverso un colino, se volete passare una fetta di limone sui bordi del bicchiere per quel 'tocco' in più....
Delizioso! :P Ed ha anche un bellissimo colore!







Eccolo qui...non è invitante? :P










Oggi è il giorno di San Giovanni! A parte gli auguri d'obbligo a tutti i Giovanni, primo fra tutti il mio fratellone, oggi è un giorno davvero speciale: nella tradizione popolare è a mezzogiorno di oggi che si devono raccogliere le erbe 'magiche'. Così, mettendo l'Iperico fiorito raccolto oggi nell'olio si ottiene un unguento che aiuta a guarire dalle ferite, giusto per fare un esempio.
E ,soprattutto, oggi vanno raccolte le noci per il famoso Nocino! In realtà andrebbero toccate solo da mani di vergini, però... ^^ mi sembra dura! Comunque oggi mi sono armato di pazienza e dopo lavoro mi sono gettato in mezzo alla vegetazione e ai rovi per arrivare al Posto Segreto dove cresce un albero di noci mezzo selvatico.. A parte le innumerevoli spine che mi sono preso, tanto da sembrare un cactus piuttosto che un essere umano, ho passato due belle orette...
Non mi sono solo divertito, come quando ho accarezzato un serpentone che dormiva su dei rami, ma ho anche pensato. Ho pensato alle radici, alle tradizioni, e al fatto che mi mancano. Sento la mancanza di qualcuno di 'vecchio' accanto a me, qualcuno che mi insegni a riconoscere le piante e gli alberi, che mi insegni i ritmi della natura e come entrare senza far danni nella 'routine' del mondo 'selvatico'....I libri non possono trasmettere tutto,sono nozioni nude e crude che non possono nemmeno lontanamente competere con una persona le cui nozioni sono derivate dalla vita, che ci regala piccole parti di sé, oltre che della tradizione e saggezza.
E quindi, con questa malinconia, me ne sono tornato a casa, carico di noci che sembravo Babbo Natale con il suo sacco, a preparare il mio Nocino. Adesso è lì, nei vasi ermetici che mi guarda con i suoi occhioni e mi dice 'Ma come farai a resistere fino a Natale per bermi?' :) e io davvero non so che rispondergli.
Ciao Ragazzuoli! Alla prossima!!










Uno dei tantissimi e bellissimi fiori selvatici dell'Isontino.. Nessuno sa dirmi cos'è?? :P
















Eccolo qui il Serpentone! :P Era lungo più di un metro alla fine! Dopo la foto cauto cauto ho provato ad accarezzarlo ed era freddino!!! Però piacevole, non viscido come si crede.. :P Dolce!








Vi lascio in buona compagnia.. la moda dell'estate 2010 dice Bianco e Nero! ^^

Premio, mesiversario e milkshake after eight

Innanzitutto ringraziamo il caro Brad per questo bel premio, il Funny Food Award, con questo bel micio:A nostra volta lo vorremo cedere a:

Dario
Sarachan

E poi...oggi è il nostro mesiversario! Sono esattamente quattro anni e quattro mesi che stiamo assieme ^^ che bello! Non avrei mai pensato andando indietro negli anni di trovare Moreno. Lui mi capisce meglio di chiunque altro, a volte non servono le parole, ci intendiamo perfettamente; non avrei mai pensato prima di incontrarlo che esistesse una persona del genere, ed è fantastico stare assieme a lui. Per questo lo voglio ringraziare di ogni singolo secondo passato assieme, di ogni minuto, di ogni ora, di ogni giorno, di ogni anno perchè questo tempo è il più prezioso che esista al mondo per me e non smetterò mai di sentirmi bene al suo fianco come spero lui non smetterà di sentirsi bene accanto a me.

Beh...non mi dilungo :) anche perchè ok gridare al mondo quanto ci amiamo ma non vorrei annoiarvi!
Ecco qualcos'altro che invece (forse) vi interesserà:

MILKSHAKE AFTER EIGHT

Ultimamente avevo voglia di qualcosa di fresco e veloce da fare per merenda e così ho ideato questo milkshake in un lampo!

Ingredienti:
due palline di gelato alla stracciatella
un bicchiere di latte
due cucchiai (o anche uno, come lo preferite voi) di sciroppo alla menta

Ho messo nel moulinex prima il gelato, poi il latte e ho frullato finché non si è amalgamato tutto per bene. Poi ho versato il liquido così ottenuto nel bicchiere (badando bene di far scendere tutti i pezzettini di cioccolata), ho aggiunto lo sciroppo di menta e ho mescolato bene con un cucchiaino. Ecco fatto il nostro bel milkshake!
Nella foto magari non si vede ma il liquido ha una deliziosa sfumatura verdastra. Il risultato sarà che sentirete lo sciroppo di menta che si sposa bene con il latte e scenderanno piano piano i pezzetti di cioccolata arricchendo il tutto e facendo somigliare il gusto del milkshake a quello dei famosi cioccolatini after eight, quelli con menta e cioccolata. Da provare per chi li ama ma anche per chi è un po' diffidente...
Una variante è utilizzare il gelato alla panna e poi aggiungere sopra alla fine dei pezzetti tritati finemente di cioccolata al latte (anche amara se la preferite). Non ho potuto provare ancora altre varianti (per esempio, come verrà fuori sostituendo il gelato alla panna/alla stracciatella con gelato al cioccolato?), ma appena posso vi aggiorno!

Infine, per chi come noi è appassionato di celti, antica religione, musica celtica tradizionale e varie, in questi giorni (fino a domenica) c'è il festival Triskell a Trieste, una vera pacchia per gli amanti del genere! Per chi di voi è in zona ed è interessato può vedere QUI il programma, come arrivarci e altre info utili.
Noi ci siamo andati sabato sera incontrandoci con i nostri amici Debora e Daniele. Una bellissima serata, peccato per la pioggia scrosciante che ci siamo beccati (speriamo che in questi giorni il tempo sia migliore!).
Vi saluto, a presto!

Lo vuoi un gelato?

Ragazzi, si è fatto tanto attendere ma alla fine il caldo è arrivato!
E con il caldo, anche una settimana di vita con la Scimmietta, una settimana quasi di 'prova', finchè casa nostra non sarà pronta, da sfruttare appieno, dovuta alla partenza dei miei genitori per il Portogallo. Quindi, come viziare più del solito la Sopracitatascimmietta? Pensa che ti ripensa, ho deciso per un dolcetto.. :)Ecco quindi un bel gelato al cioccolato!

Ok, ok, lo ammetto...non è proprio un gelato gelato..
è più un...muffin!


Ero al supermarket l'altra mattina, l'idea mi frullava in testa già da un pò, e quando ho visto i coni di cialda in vendita, beh, potevo lasciarli scappare?


In realtà farli è stato davvero semplice.. Ho fatto un impasto per muffins al cioccolato (2 uova, 130 g latte più 2o di rhum-oppure 150 di latte, come preferite- 50 g cacao amaro 50 g burro un pò di cioccolato a pezzettini, vanno benone le gocce, 200 g circa di farina, lievito, 150 g zucchero) e l ho fatto cuocere dentro le cialde, a 180° per circa 20 minuti. Calcolate che non asciughi troppo l'impasto, perchè la cialda sarà abbastanza secca già di suo... Poi ho pensato, ma così non sembrano gelati..come fare? Quindi mi è venuta l'idea: una generosa dose di crema di burro fatta aggiungendo burro buono ad una meringa all'italiana, e la classica ciliegina sulla torta :) Che dite, appetitoso? Devo ammettere che anche da mangiare non sono male! L'unico appunto che mi faccio, è che la prossima volta sarà meglio decorarli con una crema di burro e zucchero a velo semmai, visto che la crema al burro normale non tiene tanto con questo caldo..per il resto, yum! ^^
Poi stasera barbecue, come coronamento di una giornata all'insegna di noi due e del dolce far nulla..da domani si ritorna io a lavorare (e non c'è voglia) e la Scimmia a mangiar banan...ehm...a studiare(e c'è ancor meno voglia ^^).
Ah, tra l'altro, un'altra novità! Le foto di questo post sono tutte opera della nostra nuova macchina fotografica di famiglia, una molto carina Olympus Mju 7010. Ed è di colore rosaaaaaa!!

^^ Quando ho detto alla commessa che volevo la versione rosa mi ha detto- ah! Allora è per un regalo!- e al mio No, veramente è per me mi ha guardato un pò male... =_= Ma perchè le cose belle e rosa devono essere prerogativa femminile?? Piacciono anche a me, uffi!!!
:) Che altro dire..Beh, buona domenica ovviamente! Ciao Ragazzuoli!!!!