Scarpinate del weekend

Come di consueto, e come promesso, ecco il post sulle nostre passeggiate del finesettimana! Ormai sta diventando una tradizione :) il fatto è che io e Moreno non siamo animali da città: entrambi preferiamo le zone più tranquille, ed essere circondati dalla natura, piuttosto che dalle strade d'asfalto trafficate cittadine. E quale posto migliore per assaporare la Natura nella sua bellezza che la montagna?

In questo periodo, poi, tutto i colori si fanno più caldi, come ho accennato nel post precedente, e la montagna, con i suoi arancioni e gialli e rossi, è stupenda. Beh...non si è ancora tinta totalmente di questi colori da tramonto, come potete vedere, ma sta cominciando ed è una bellezza già così, con qualche macchia calda qua e là a stemperare la durezza del sempreverde del pino.

Finesettimana di passeggiate, dunque: sabato mattina è stata la volta di Tarvisio, che ha offerto a Moreno un bel terreno di caccia per i funghi (e che potete vedere in tutte queste foto). Io purtroppo non ho potuto accompagnarlo per via di un po' di lavoro che avevo da svolgere (mettere a posto gli appunti, studiare, scrivere, riordinare la mia camera che, dopo cinque giorni di su e giù a Udine è diventata invivibile), ma ho potuto gustare appieno i frutti della mattinata, dato che il pomeriggio abbiamo preparato un veloce e squisito pasticcio ai funghi :) se un giorno, magari, Moreno si degnasse di appuntarsi le dosi, posteremo la ricetta. Per ora ve lo descrivo e dovrete gustarlo solo con la fantasia: immaginate quattro strati (o erano cinque?) di pasta per pasticcio alternati a besciamella ancora calda dal pentolino, fatta con una bella e giusta spolverata di noce moscata, e ragù a cui abbiamo mescolato i funghi, saltati in precedenza in padella con gli aromi appropriati. Vi assicuro, una delizia! Tanto che a entrambi, a sentire il profumino venire dal forno, è venuta voglia di divorarlo all'istante, anche se non era ancora ora di cena!

Domenica, invece, dopo il pranzo, che ho preparato assieme a mia madre (avevo voglia di ravioli fatti in casa, ma mia mamma è troppo svogliata per farli ^^ così li ho fatti io e lei ha preparato il secondo), gustato assieme a tutta la famiglia al completo, compreso Moreno, io e lui siamo andati sul monte Calvario, già citato in precedenza, a fare incetta di castagne. Questi frutti, tipici dell'autunno, piacciono molto ad entrambi sia bolliti che arrostiti così non ci siamo lasciati scappare l'opportunità di farcene una bella mangiata!
Ne abbiamo prese un bel po', circa un chilo a testa a colpo d'occhio, e abbiamo dovuto girare un po' per trovare il posto giusto, il "paradiso delle castagne", dove, ogni volta che ti giravi, ne vedevi altre a terra pronte per essere raccolte.

Devo confessare che io, prima di incontrare Moreno, non adoravo le castagne. Probabilmente perchè i miei le fanno arrostire sopra la stufa a legna alla fine risultavano stoppose e secche e non si erano guadagnate la mia benevolenza. In più le castagne hanno sempre significato solo una cosa per me: stare assieme alla famiglia, riunirsi attorno al fuoco e alla ribolla a scartare queste delizie, e negli anni della mia burrascosa adolescenza, finita in tempo per incontrare il mio Amore, ciò era da evitare a tutti i costi. Naturalmente ora non è così :) ma continuo a credere che le castagne di Moreno siano le migliori.

Naturalmente abbiamo dovuto far seccare tutto quel ben di Dio, quindi sono là in cantina che aspettano solo di essere mangiate. Che dire? Non vediamo l'ora!!
Un abbraccio a tutti voi,
Jul&Mo

un giorno in val settimana

Ciao a tutti! ^^ Come vi va? Noi in queste settimane di fuoco siamo riusciti a trovare il tempo di andare, questa domenica appena trascorsa, a fare un giro in montagna, sulle prealpi carniche per l'esattezza, con un'altra coppietta, i nostri amici Debora e Daniele. Siamo partiti da casa alle otto circa, visto che di strada davanti ne avevamo circa 130 km, di cui solo 30 di autostrada. Verso le dieci e mezza siamo arrivati in prossimità del luogo predestinato. Il piano era semplice; arrivare in macchina fino al rifugio e poi scarpinare per un totale di due ore e mezza circa all'andata e altrettanto al ritorno. Purtroppo eravamo con la mia piccina, la c2, e quando abbiamo incontrato un pezzo di strada più dissestato del normale mi sono preoccupato per l'incolumità del mio mezzo, già molto basso di suo e appesantito da quattro personcine..Al che l'ideona; visto che il rifugio sembrava essere vicino, abbiam detto-dai, andiamo a piedi fino al rifugio, tanto 5 minuti di strada in più cosa vuoi che siano!-.... ^^ Graaaave errore! Alla fine i cinque minuti erano dieci km di salita costeggiante il greto sotto un bel sole cocente, senza l'ombra che avrebbe fornito il bosco.

Sapete che alla fine non ci è pesato però? Dopo un pò eravamo che camminavamo e chiacchieravamo tra noi, a coppiette a volte io e Daniele e dietro Debora e Giulia, altre io e la Scimmietta dietro e loro due davanti. Poi siamo finalmente arrivati al rifugio: STUPENDO! C'era anche un piccolo canyon con una cascata: logicamente gli scarponi sono volati via e i piedi sono finiti da soli nell'acqua gelida del torrente, a risalirlo cercando di vedere la cascata :P

Poi lauto pasto a base di panini e crostini alle olive e cipolle, fatti dalla Scimmietta, e semi-pennica all'ombra.

Il dolce fatto in casa preso al rifugio era d'obbligo, ma ormai erano le quattro passate e ci siamo avviati verso il ritorno..

Giornata stupenda, e bellissimi posti. E poi era PIENO di funghi di tutte le specie! ^^ Non avevo pagato per la zona del pordenonese, quindi non ne abbiam raccolti, però era uno spettacolo!

Alla fine siamo arrivati a casuccia alle nove e mezza di sera, stanchi ma felici! ^^ Che dire?

Vi lascio a qualche foto, e aspettiamo la prossima! :O)

Eccoci a coppiette sulla via del ritorno, nella dolce luce del tramonto

Un simpatico ragnetto montanaro ^^ E' molto punk con quelle punte!

Questo è un cortinario viola! non ne avevo mai visti prima in vita mia! è così..viola e bello!! :)

Questo un bellissimo boleto luridus, anche questo prima volta che lo trovo dal vivo...che soddisfazioni!

ecco un pezzettino del 'canyon'! In fondo c'era la cascata, ma alzava talmente tante goccioline che è stato impossibile cavarne una foto, l'obbiettivo si bagnava in continuazione!

ecco una vista della valle che si apre arrivando al rifugio...

Ecco le due Scimmie felici e assolate!

Guardate questi bellissimi porcini!!! ^^ Era pieno pieno pieno di questi cucciolotti!

;P

Ed ecco i 4 avventurieri assieme!

Non vedo l'ora di ripetere l'esperienza.. ciao ragassuoli! Alla prossima!

Ferragosto in montagna

Ciao a tutti!

Questo ferragosto abbiamo deciso di non fare nulla di classico -per esempio grigliate con amici, scampagnate e via dicendo- ma, come facciamo sempre più spesso, abbiamo preferito passarlo solo noi due e Giulio, il cane della famiglia di Moreno, in tranquillità, facendo le cose che amiamo.Una di queste cose è la montagna.

Ci piace camminare nella natura, immergerci in essa per dimenticare la vita quotidiana fatta di stress e smog (anche se, a dire la verità, non viviamo in una grande città, anzi la nostra potrebbe essere definita una cittadina di provincia e forse anche di campagna! Non potremmo mai vivere in una Roma o una Milano!). La fortuna vuole che, vivendo in Friuli, siamo avantaggiati dal punto di vista logistico: se da una parte abbiamo il mare, dall'altra siamo circondati di montagne che fanno da confine naturale con l'Austria e la Slovenia.

Questa volta abbiamo deciso di andare alla cieca, senza seguire un percorso predestinato: semplicemente, andare verso le montagne, per essere precisi verso Savogna, che vedete nella mappa qua sotto, e poi continuare avanti finché non ci sarebbe apparso davanti un sentiero abbastanza invitante. Beh, è apparso! E abbiamo passato un paio d'orette molto belle. Non ci siamo affaticati troppo -volevamo fare una passeggiata con calma- e il bosco che ci circondava era davvero bello!

Visualizzazione ingrandita della mappa

E' stato davvero un ferragosto rilassante, quello che ci voleva dopo questi giorni di fuoco che ci hanno tenuti lontani anche dal nostro amato salotto. Ma tra studio, lavoro e magagne della salute, siamo riusciti a mettere insieme questo piccolo resoconto - tra un pò toorneremo a postare più spesso, promesso! - che ora corrediamo di qualche foto.. ^^ A presto!

Qui inizia l'avventura ^^ purtroppo non vedrete foto della Scimmietta, questa volta era lei dietro alla macchinina gigitale. Però domenica facciamo una passeggiata con due nostri amici, e prometto che rimedio! :P

Che bello quando nei boschi iniziano i fiori di stagione..adesso iniziano i ciclamini, e per quante specie si trovino nei garden, non hanno nulla a che vedere con la bellezza di scoprire degli angoli di colore in mezzo al bosco!

Questo dovrebbe essere un Phallus Impudicus.. Sarà un caso, ma da quando ho passato l'esame per la raccolta funghi ne trovo di tutti i tipi e specie, funghi che non avevo mai visto in 27 anni ora li ho trovati nel giro di pochi mesi.. ^^ Mistero..o forse fortuna del principiante! :) Comunque per ora preferisco la raccolta fotografica, che non danneggia nulla e nessuno! ....almeno finchè non mi capita quancosa di davvero buono davanti! ;P

Sempre io e il fedele Giuliotto in posa.. inizio a pensare si creda un rapace, ogni volta che porgo il braccio ci si appollaia così!

Vi chiederete, ma cos'avrà da guardare quel cagnone con quell'espressione così perplessa?

Ecco cosa! Il suo padrone che di anni ne dimostra 6 e si arrampica su qualunque cosa vede.

^^ Ma quanto è divertente però!!

Ciao Ragassuoli, alla prossima! Un abbraccione di gruppo!!

Jul&Mò

Pensieri in montagna..o montagna di pensieri?

E' sorprendente come passare del tempo a scavare dentro se stessi permetta sempre di portare alla luce qualche tesoro.. Il difficile di solito è riconoscerli come tali!

Io a scavarmi dentro sono piuttosto abituato, anzi, spesso mi dicono che sono uno che pensa troppo, però lo stesso non finisco mai di stupirmi. L’ultima occasione che ho avuto è stata l’altra settimana, quando ho trascorso tre giorni in montagna, lontano dalla mia dolcissima Scimmietta.

Io adoro la montagna, amo profondamente tutto ciò che è Natura, e provo un bisogno quasi fisico ad andarmi ad immergere nel nulla, quasi un’astinenza da quei luoghi così ricchi di vita eppure così inospitali.
Non sono un ragazzo molto atletico, spesso mi trovo a camminare ed andare avanti più con la forza di volontà che con quella fisica, ma questo non mi ferma: quasi come un moderno Ulisse, io sento la Natura cantare ed incantare.
La mia grande fortuna, e l’ho in parte finito di capire quest’ultima volta, è stata avere un’infanzia problematica.
Ho passato infanzia ed adolescenza ad essere più maturo dei miei coetanei, e di diverse spanne, e questo mi ha sistematicamente portato a non vivere appieno quella parte della vita. Ora però ho compreso una cosa importante: spesso, i bambini così, tendono a ‘vivere di rendita’, ad avere già una propria maturità invece di doversela costruire come i coetanei, e può succedere (come nel mio caso) che arrivino all’età “adulta” senza aver abbandonato diverse caratteristiche infantili. Per esempio, io non ho subito il processo di disillusione che colpisce chiunque cresca ‘normalmente’,e ora mi trovo in una posizione intermedia, lontano dalla purezza dei bimbi, che ho conosciuto solo per poco, e lontano anche dalla ‘razionalità’ degli adulti. Mi ritrovo spesso a esprimere pensieri molto profondi, e subito dopo a sognare ad occhi aperti come un bimbo, senza provare il minimo fastidio per la convivenza delle due ottiche.

Questo quindi, mi porta a vivere tutto come una grande avventura, ad essere capace di stupirmi, di emozionarmi e di spaventarmi sia del mondo che di me stesso. Specialmente nei boschi, per me ogni cosa è scoperta, è bellissima, sia un animaletto peloso piuttosto che un fiore. ^^ Fino qualche anno fa mi sentivo un po’ a disagio di questo, mi sentivo un po’ alieno,ora invece capisco la mia grande fortuna, e il merito è della mia Scimmietta che tanto mi ha fatto crescere. Se c’è qualcosa di più bello dell’amore, credo sia lo scoprirsi a crescere l’uno con l’altro. Altra parte del merito va al mio amico Mastro, che in montagna mia ha accompagnato, e che con il suo perdersi tante piccole gioie che io invece provavo, mi ha chiaramente indicato la mia sfacciata buona stella.

Sono stati tre giorni di camminata con lo zaino in schiena, nel nulla, e sotto la pioggia quasi incessante. Pesanti, ma ne è valsa la pena. La cosa però più dura è stata staccarmi da Jul. Può sembrare strano detto da uno che per lunghi anni si è dedicato SOLO a rapporti a distanza, ma non riesco a starle lontano più di mezza giornata. ^^ Comunque, in futuro non so se ricapiterà di starle lontano, ma so che sarà una cosa a cui non mi abituerò mai..me lo sento dentro. Pensate che le uniche cose che non ho mai mollato durante il ‘viaggio’ sono state una collana fatta con le sue zampine scimmiesche e la sua fototessera che tenevo stretta la notte.

^^ Comunque, se mi avete letto fin qui, vi meritate che io smetta di scrivere e vi lasci con qualche foto da guardare ^^:

Eccoci che approfittiamo prima di cena del fatto che abbia smesso di piovere per un pò, per uscire dal rifugio incustodito che ci ospitava e farci un'autoscatto.. ^^ faceva freddino!!



























































Questo davvero non ho idea di cosa fosse..però è così bello!! ^^






















^^ Capite perchè amo i fiori? Sanno stupire!
















Adoro il profumo del mughetto... ^^









































eccoci quì tutti e due sul sentiero, in uno dei due momenti di sole dei tre giorni.. accanto a noi(precisamente poco dopo i miei piedi) un bel salto di qualche centinaio di metri, ma in montagna, si sa, è abbastanza consueto.





E Voi, carissimi? Cosa vi ricarica le batterie? Cos'è il vostro 'paradiso in terra', ciò che amate con la vostra essenza spirituale in modo intimo e naturale?

Ciao, alla prossima!

Mò.

sabato sulla neve e pasta al forno al cavolfiore e nocciuole..

Ciao a tutti! ^^

Sabato siamo partiti belli decisi alla volta della montagna, per una gitarella romantica ai laghi di fusine.

La giornata di sole era molto incoraggiante, ma, una volta a Tarvisio...nevischio!Ancora più bello di quanto immaginassi! Purtroppo, la neve caduta era troppa, e la mia macchinina non riusciva più a tenere la strada, nè andare avanti...quindi, dopo aver rifatto tutta la stradina (500 m) in retro evitando le macchine contrarie, abbiamo trovato dove posteggiare e via a piedi! Fortuna che il lago inferiore non distava più di 2 km ^^ Mi sono divertito come un pazzo a rotolarmi e correre nella neve...peccato solo che il mio abbigliamento non era da neve, e che non avevo portato dei ricambi come Giulia, ben più furba di me..Arrivati al lago inferiore (circa -10°) ci siamo fiondati al rifugio Edelweiss (se non ricordo male si scrive così) a fare la pappa....certo, ci eravamo portati dietro un thermos di té caldo e panini...ma al richiamo di zuppa e musetto con i crauti non si resiste!!!^^ Dopo un sano pranzo, ancora a giocare sulla neve come un idiota, con la Giulia che mi guardava come fossi il suo vivace bambino a cui stare attenti...^^ quella ragazza non sa lasciarsi andare :) e poi via verso la macchina, camminando però stavolta per un sentiero innevato lungo un ruscello..magnifico!! ^^ Poi una sosta al mercatino coperto di Tarvisio, e via a casa a scaldarsi con del buon vin Brulé!

Domenica invece un mortorio...solo a casuccia, Giulia ancora a dormire, cosa fare per pranzo?

Una controllata a cosa c'è in orto, una a cosa c'è in dispensa e via a preparare

Pasta al forno con Cavolfiori e Nocciole

-pasta corta per 4 (io ho usato 3 etti e mezzo di pennette)

-200 gr di cavolfiori

-80 gr di nocciole ( ^^ io ho usato a dire il vero nocciole e anacardi, avevo una bustina da 80 gr regalatami da mia suocera da usare!)

-40 gr di burro, 40 gr di farina e 400 ml di latte per la besciamella

-parmigiano e burro q.b.

Allora..prima cosa preparare acqua salata e mettere a bollire per 7/8 minuti i cavolfiori.

Nel frattempo, tagliuzzare a coltello la frutta secca( nocciole, ecc...quello che avete in casa ^^)

Preparare un roux giallo con il burro e la farina, quando sentite odore di biscottato versare il latte e mescolare bene. far cuocere per circa 15 minuti. Via dal fuoco salare, unire abbondante noce moscata, una macinata di pepe bianco, un pezzetto di burro e del parmigiano, mescolare ben bene e lasciar riposare.

Cuocere la pasta e scolarla al dente, mescolarvi i cavolfiori a pezzetti, le nocciole, e la salsa mornay, e 'spalamare' il tutto per bene in una pirofila ben imburrata. Coprire con parmigiano, qualche fiocchetto di burro e via, per 30 minuti a 180°.

^^ Buonino!

Per le foto, dovrete pazientare, il pc non riconosce più la mia macchina fotografica e non so come fare -_-....beh...A presto!