Tanti carissimi auguri a tutti!
Spero abbiate passato un bel capodanno, e soprattutto che abbiate avuto vicino chi volevate con il cuore ^^
Io ho avuto Giulia, e non potevo volere di più...ma, andando con ordine...
Qualche settimana fa, Maurizio, coccolo gestore con sua madre di un pub - ristorante in cui mangiamo quasi ogni giorno da anni ormai (lavorando sempre in giro, non riuscirei a tornare a casa a pranzo, quindi mi costa meno fermarmi da loro quando sono in zona - e poi hanno prezzi bassissimi e una qualità davvero introvabile in provincia) invita me e Giulia a festeggiare il veglione al loro pub. Nel pomeriggio sento Giulia - ogni singola decisione viene sempre discussa con l'altro ^^ - e accettiamo con entusiasmo. Sono solite partecipare un'orda di infermiere, essendo vicino all'ospedale, che puntualmente, racconta Maurizio, si ubriacano e fanno un casino inimmaginabile.
Tuttavia, pochi giorni prima del 31 ( il 29 in realtà) ci poniamo la domanda...e Giulio?? Come reagirà al suo primo capodanno con i botti? Quindi un pò a malincuore disdiciamo con Maurice e decidiamo di far compagnia al cucciolone..
Però non volevo far rinunciare a Giulia a una cenetta come si deve, quindi il menù ha visto:
-come antipasto, Scampi impanati ( ^^ Volevo i gamberoni, ma soprapensiero ho sbagliato a chiedere)
-fagottini vegetariani con salsa di zabaione salato ( dei sacchettini di crepes, legati con erba cipollina selvatica e riempiti con cavolo cappuccio, zucca, zucchina, cimette di cavolfiore e pecorino stagionato, molto gustosi)
-ostriche con salsa Mornay ( servite nel loro conchiglione, su un letto di funghi e una generosa dose di gustosa besciamella, e poi gratinate)
- come dolce, impressionismo di caffè, ricetta di uno chef di cui ora non ricordo il nome ( lo posterò con la ricetta la prossima volta) consistente in una tazzina fatta di cialda, riempita con crema pasticciera e zabaione al caffè, e accompagnate da cucchiaini fati anch'essi di biscotto ^^
Devo dire, un successone!!!Poi un bel film, una partitona a scarabeo e i brindisi con lo spumante guardando i fuochi...la cosa bella è che abbiamo anche invitato mia zia giù per un brindisi, che poverina era rimasta a casa sola...
Giulio povero ha davvero avuto tanta paura, tremava tutto, per fortuna che siamo rimasti a casa!!! Devo dire, davvero un bel capodanno!
Ciao a tutti, ora filo a pranzo che poi mi tocca andar con Giulietta per i saldi...ciao!!!
5 commenti:
Ciao ragazzi :-) come state? Volevo ringraziarvi dei commenti che mi avete lasciato sul blog :-)
Che bel capodanno che avete trascorso, complimentoni :-)
Una bellissima cena e cmplimenti allo Chef per le portate, tutte veramente sfiziose.
Un abbraccio a Giulio e a voi carissimi!
Sabrina&Luca
augurissimi a tutti e due, e a Giulio! la cenetta era pefetta, complimenti!
Comunque lo zabaione salato lo dobbiamo sperimentare anche noi!
Se passate nel nostro blog c'è un premio per voi, baci dolcissimi anche al cucciolone!
Sabrina&Luca
Allora....
Fiofiò - Tranquilla...l'importante è piano piano tirarsi su! ^^ Buon anno!!
Muffin Girl - Auguroni anche a te!! ^^ Aspettiamo i primi muffin del 09 però! Ciao!
Luca e Sabrina - Magari Chef! ^^ E poi vogliamo mettere con le golosità che sperimentate voi ogni volta?? :) Grazie del premio, lo posto il prima possibile!! per lo zabaione salato, è buono! Provare per credere!Ciao cartissimi, auguri anche a voi!
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